洋蔥發芽了????還能吃嗎?!

洋蔥發芽了還能吃嗎?!
洋蔥長出來的蔥是蔥嗎?!
很多人都有這樣的疑問
其實是可以吃的喔
洋蔥發芽不會有毒性
所以還是可以安心的吃沒問題的
除了馬鈴薯跟花生
發芽了有毒
不能吃
其他的像蒜頭、蔥頭、紅蘿蔔、地瓜等發芽了都還是能吃的
只是口感跟營養
也會因為發芽而轉移或變化
像洋蔥本身
會把大部分養分都供應給芽生長
所以洋蔥體積會有點小縮水
口感上會改變
只是好不好吃
我是還沒有嘗試過
等我試吃過後
再來告訴你們好不好吃喔
還是已經有人吃過了嗎
可以分享一下
才放假五天回南部
放在廚房裡的洋蔥
竟然默默長這麼大
覺得可愛