南瓜從裡到外營養價值高，不吃南瓜就搗蛋
Trick or treat 不給糖就搗蛋
萬聖節即將到來，到處都有很多可愛的南瓜裝飾品～
現在也正是南瓜的產季，南瓜不止好看好吃
而且營養價值還很高
南瓜常被認為是蔬菜類，其實南瓜可是澱粉類喲！
但是與同是澱粉類的食材相比
熱量可是相對的低～
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地瓜：每100公克熱量有114大卡
馬鈴薯：每100公克，熱量77大卡
南瓜：每100公克，熱量是49大卡
膳食纖維就有 1.4g
屬於高纖食物
另外口感甜甜的南瓜還有各種豐富營養素，
像是南瓜中含有玉米黃素，葉黃素，能保護眼睛！
豐富β胡蘿蔔素、維生素 C、維生素E、鋅，
能清除體內自由基，具有抗氧化作用
南瓜不同部位有不同的營養，
像是南瓜的外皮，富含膳食纖維～
可以促進腸道蠕動，
所以下次別再把南瓜皮削掉不吃囉
還有小小的南瓜子中，
含有磷、鈣、鉀、 鐵、硒、鋅等多種礦物質。
可以幫助身體抗氧化及抗發炎，
還提供身體多種必要的的營養素及礦物質。
南瓜與蔬菜類相比，熱量相對來得高，
所以別把南瓜當成蔬菜狂吃，
這樣可是熱量會攝取過多。
但是南瓜是優質澱粉，
可以跟其它主食像是麵條、白飯等替換，
對減脂朋友來說，
可以減少熱量，又可攝取好的碳水化合物
南瓜屬於澱粉類，南瓜子又富含油脂，
雖然外形可愛，營養豐富～
不過仍要適量攝取，而且因為是高鉀食物 ，
所以有腎臟相關疾病的朋友，
也要適量攝取喔。