和Ｂ群一樣，維他命C是許多人最常補充的保健食品之一，只要感冒就趕緊補充維他命Ｃ的觀念深值人心，還有愛美女性總吃維他命C幫助美白，這些方式到底正確不正確？
BAZAAR訪問到常受邀於各大節目的營養師余朱青，來告訴大家補充維他命C的時機、迷思與禁忌。
另外像是大家常說的感冒時多補充維他命Ｃ是否正確，
余朱青營養師指出維他命Ｃ有抗氧化、細胞修復的效果，補充維他命Ｃ確實可有效增強免疫力，
並且補充因感冒、發燒流失的營養素，但也建議大家最好從天然蔬果中攝取維他命Ｃ為佳。
根據衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》第八版（目前最新版本），建議 13 歲以上，一天攝取 100 毫克的維生素C。
13~18 歲的國人每日維他命C的上限攝取量是 1800 毫克，
18 歲以上攝取上限則是 2000 毫克。
0-6個月：40毫克
7-12個月：50毫克
1-3歲：40毫克
4-6歲：50毫克
7-9歲：60毫克
10-12歲：80毫克
13歲以上：100毫克
懷孕：110-130毫克
哺乳：140毫克
一說到維他命C，不少人馬上想到酸酸的檸檬，不過其實並非愈酸的水果，維他命C就愈高，像是檸檬100公克維他命C含量僅33毫克，維他命C含量最高的水果則是珍珠芭樂，每100公克就有225毫克的維他命C，
另外像是釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果都屬於維生素C高含量水果，
建議大家可選則當季水果、不同種類每天替換吃。
其實不只水果類含有維他命C，不少蔬菜也富含維他命C，
在蔬菜類中，維他命C含量最高的是朝天椒，其它像是紅皮的甜椒，
100公克中維生素C含量就有137毫克，且熱量也僅33大卡。
口感酸酸甜甜，喝起來像汽水般的維他命C發泡錠，既可補充維他命C又可補充水分，尤其在夏天很受歡迎，
不過余朱青營養師提醒，維他命C發泡錠陷阱其實並非是大家認為的糖分過多，反而要注意鈉含量，
市售發泡錠產品，每錠鈉含量約280毫克，
占成人每日鈉建議量的八分之一（衛福部國健署建議：成人每日鈉攝取量為2400毫克），
且因好喝又順口，非常容易飲用過量，
一般人服用過多容易水腫，對於有高血壓、腎臟疾病患者，
更是應該要避免利用發泡錠來補充維他命C的方式。
- 維他命C本身偏弱酸性，對於胃不好的人來說要避免於空腹時服用。
- 若有服用藥物，也建議最好可與補充維他命C的時間錯開，相隔 2 小時以上，切勿一起食用來避免維他命C與藥物產生交互作用。
- 對於不少女性補充高劑量維他命C來美白，余朱青營養師也提醒，最好避免超過一個月天天吃高劑量的維他命C，因體內過多的維他命C會產生草酸，草酸是引發結石的主要原因，若又因水喝太少時，就會造成尿液中草酸鈣結石。
