心血管疾病常居國人10大死因前3名，尤其心肌梗塞更是頭號殺手。

雖然市面上很多護心飲食療法，但其實可能暗藏陷阱，像是不少人認為「魚油」可以降血脂，

不過Omega3當中的DHA卻有可能增加壞膽固醇，心血管疾病患者該怎麼吃呢，

今天的聚焦真相，帶您來看。

心臟病在國人10大死因中排行第2，平均每24分鐘就有1人死於心臟病，

其中心肌梗塞更是頭號殺手，令人猝不及防。

營養師余朱青：「彩虹飲食含有各種顏色的全榖雜糧蔬菜水果，

這種各種不同的顏色，其實含有非常高量的植化素，

那這些值化素其實本身就具有抗氧化的效果，它能夠讓血管保持彈性。」

鮮橘色的紅蘿蔔、南瓜富含β-胡蘿蔔素，黃甜椒、玉米則有葉黃素玉米黃質素，

羽衣甘藍、菠菜等深綠色蔬菜都富含維生素K，

而藍紫色食物茄子、藍莓、紫洋蔥等，當中的花青素都有抗氧化功效。

保護心血管，除了維持良好運動作息，選對食材也能吃出健康。