營養師教你聰明吃柚子

營養師教你聰明吃柚子
9月10月是柚子盛產的季節
市面上常看到有各種品種的柚子
但是有沒有發現
有的禮盒上寫著文旦
有的店家的招牌寫著柚子
那到底是叫文旦還是柚子呢?????
 
其實柚子種類眾多,
像是文旦、白柚、紅柚、蜜柚、葡萄柚等等,
都是柚子喔,所以文旦也是一種柚類????
柚子含有豐富的膳食纖維,可以幫助排便順暢,
有沒有發現吃完柚子,嗯嗯都會比較順暢呢????
 
不過膳食纖維高的食物,容易引起脹氣,
所以可別以為柚子可幫助排便就猛吃 ,
腸胃不好的人要留意攝取量,
以免造成脹氣及不適喔????
 
柚子除了高纖幫助順暢之外 ,
也含有多種營養素,
像是維生素C的含量,可是檸檬的 1.5 倍
並且含有維生素B1、B2、果膠、鈣等礦物質,
所以還有養顏美容、提高新陳代謝、抗氧化等等作用????
 
各品種的柚子熱量及營養成份也略有不同,
像是柚子中,文旦的熱量最低100公克中,
只有33大卡,維生素C的含量卻有51.1mg,
膳食纖維也有1.3g????
 
柚子營養成分雖高,不過以一整顆文旦來說,
一般也都有600公克左右。蜜柚一顆就更大,
以健康的成人來說,一般建議一天吃2-4份水果,
一份水果約是一個拳頭大小,或者飯碗的8分滿。
所以喜歡吃柚子,還是要注意一下攝取的份量,
以免吃下過多熱量喔????
 
有沒有發現家裡的柚子,
過了中秋後反而還更好吃了。
那是因為柚子放久了水份蒸發後,
反而就愈放愈甜愈好吃囉????
 
柚子好吃營養豐富,
不過如果有在吃一些藥物像是降血壓血脂、
或心血管相關的藥物的話,容易有交互作用,
所以吃之前還是要先徵詢一下醫生喔????
 
另外柚子屬於高鉀水果
所以有腎臟問題的朋友,也是要酌量攝取!!????‍????
 
水果好吃一樣就是要適量,
才不會吃了營養也吃進過多熱量喔。????
 
余朱青營養師粉絲團