日本超夯的「豆芽菜減肥法」是什麼?營養師公開豆芽菜減肥的4大原則,原來豆芽菜這樣挑才對!〖Women'sHealth美力

日本超夯的「豆芽菜減肥法」是什麼?營養師公開豆芽菜減肥的4大原則,原來豆芽菜這樣挑才對!〖Women'sHealth美力

豆芽菜含有豐富的膳食纖維且熱量低,100克僅有21大卡,

不僅可以促進腸胃蠕動,對於減肥也有很大的幫助~

日本曾經相當流行的「豆芽菜減肥法」也讓許多人成功瘦下!

營養師余朱青在臉書分享,豆芽菜平價又營養,

以豆芽菜取代澱粉類主食,不僅可以降低熱量及碳水的攝取,

也因為其高纖低脂、有嚼勁的特性,還能幫助增加飽足感,

相當適合作為減肥的食材~不過「豆芽菜減肥法」該怎麼吃呢?

如果吃錯也有可能越減越肥,

一起往下看營養師余朱青教我們如何靠「豆芽菜減肥法」成功瘦下吧!

 

營養師建議:豆芽菜減肥法4大原則

原則1:只取代三餐中的一餐

原則2:攝取量不超過150公克

原則3:搭配其他食材

原則4:適時適量補充水分

 

「豆芽菜減肥法」原則1:只取代三餐中的一餐

營養師余朱青說明,因為豆芽菜的熱量低,

因此不建議三餐都使用豆芽菜減肥法,

若長期熱量攝取低於基礎代謝,會讓身體啟動保護機制,減少能量耗損,

反而會降低代謝。

將豆芽菜減肥法只實行在三餐中的一餐可以避免大幅降低碳水攝取,

導致注意力不集中的問題。

 

「豆芽菜減肥法」原則2:攝取量不超過150公克

營養師提到,如果食用過多非水溶性膳食纖維,

反而容易胃痛,因此每天的豆芽菜攝取量不超過150公克較好。

 

「豆芽菜減肥法」原則3:搭配其他食材

執行豆芽菜減肥法時,可以搭配其他天然食材,讓營養更均衡!

營養師也提供下列4類食材讓大家參考:

⚡️低脂高蛋白類:海鮮、雞肉、大豆類

⚡️菇類:香菇、金針菇、杏鮑菇、黑木耳

⚡️藻類:海帶、裙帶菜、紫菜、髮菜

⚡️蔬菜類:牛番茄、甜椒、花椰菜、茭白筍

 

「豆芽菜減肥法」原則4:適時適量補充水分

水是我們身體中的重要成分,營養師說明,多喝水可以促進代謝,

並幫助消化吸收,適時適量的補充水分,對於減肥也有很大的幫助。

 

營養師教你豆芽菜的挑選技巧!

余朱青營養師表示,豆芽料理確實是不錯的減脂方法~

不過為了避免買到漂白的黑心豆芽,

可以挑選顏色偏黃、彎曲、有鬚根及葉子的豆芽,

或是有生產履歷的芽菜,食用更安心喔!

 

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