「不挨餓、不忌口、不運動、想吃就吃也能瘦的十大祕訣」讓專業的營養師余朱青告訴你!

今天好嗎?營養師余朱青的廣播編輯室
職場需要好身材、好的容面來鞏固自己的加薪與好人緣的地位;同時,私下生活更是需要「少吃多動」提醒自己這是一個「現實且看外貌的世代」…不在乎、不克制住,下一個淘汰者就輪到自己。於是,「胖」不僅僅是有礙觀瞻外,更是誘發看不到的併發症。
說到肥胖不僅影響外觀美麗,更是健康的一大殺手,也是很多人一輩子的困擾,如果您用了各種方式還是瘦不下來,這時就該注意是不是有以下的不良習慣,才會讓您的一直肥胖瘦不了:
惡習一:狼吞虎嚥
肥胖的人都有一個共通點,就是吃東西的速度很快,食物沒有仔細咀嚼,總是二三下就下肚,容易把胃撐大了,大腦飽足中樞還沒得到滿足,會繼續想吃下個食物,導致飲食過量而發胖。
惡習二:不愛喝水
人體有70%是水組成,水是所有代謝反應重要的基質,也是排除廢物的方式,ex:流汗、排尿、排便等都需要水份來將身體不需要的物質帶走,每天每公斤體重要攝取30cc的水分,才能滿足身體一整天的運作需求,若是不足,則會影響新陳代謝運作,身體許多功能就會降低甚至於停擺。
惡習三:愛喝含糖飲料
過度的精緻糖攝取,除了醣化作用會讓皮膚老化之外,也會導致血糖上升後胰島素激增,加速血糖轉換成脂肪儲存在身體,世界衛生組織呼籲,每天攝取精緻糖不能超過總熱量10%(更健康的建議是低於5%更好),一天攝取2000大卡,精緻糖不能超過200大卡(一克糖=4大卡,即不能超過50克),一杯含糖飲料很有可能就超過了!
惡習四:愛油炸/速食主義
在壓力大的生活模式下,吃下高熱量食物會帶來滿足感,但過多的高油脂飲食,帶來的隱憂除了肥胖之外,造成心血管疾病致死率也會提高。
惡習五:熬夜/睡眠不足
睡眠過程當中,是人體很重要的修復時間,新陳代謝會隨著晝夜坐習不同,研究顯示睡眠不足的人,會導致肥胖的機率比睡眠充足者高,而且良好的睡眠品質,可以幫助代謝不容易產生水腫、便祕等症狀。
惡習六:不愛曬太陽/不易流汗
許多女生為了愛美怕曬黑而不愛戶外活動,長時間待冷氣房,除了皮膚水份散失易老化的問題,也有可能造成體內很多代謝通道是阻塞不暢通,細胞間質過多水份引發水腫問題。
惡習七:不喜歡運動
若飲食過量,活動量也不足,過多熱量就會累積儲存在身體,不愛運動的人除了新陳代謝較慢之外,也有可能導致肌肉沒有足夠的訓練而萎縮,進而產生肌少症的問題,肌肉不足代謝會更低的惡性循環。
惡習八:過度節食/偏食
很多人減肥有錯誤觀念,覺得少吃或是不吃,減少熱量攝取就會瘦,過度的節食,攝取的熱量不足啟動身體基礎代謝,會讓身體節能機制啟動而降低新陳代謝,偏食/過度單一食物,ex減重只吃沙拉等,沒有足夠的蛋白質等營養維持身體基礎運作,身體也會罷工停擺。
惡習九:不愛吃蔬果
蔬菜與水果是提供人體維生素、礦物質、纖維質重要來源,這些營養素是啟動身新陳代謝的基本催化劑,纖食纖維也是腸道益生菌主要食物來源,可以讓腸道蠕動正常,同時各類顏色蔬果含有豐富植化素,也是促進代謝維持年輕的元素,補充足量蔬果是非常重要的。
惡習十:喜好重口味
人類味蕾細胞,會隨著飲食而有不同的敏感度,如果長時間喜好重口味,味覺就會愈來愈疲乏,同時過多重油、重鹹、重辣,會造成身體及腸胃負擔,太多鈉離子也體讓過多水份滯留在身體之中。
檢視以上的習慣,確認並了解個人肥胖成因,進而改變生活或是飲食坐息,避免上述十大惡習,養成易瘦好體質,肥胖就不容易找上門囉!
余朱青 Julie 營養師