減醣料理-鮮蝦櫛瓜麵
昨天大熱天，今天大雨天
不用工作的週末是難得的小確幸
這種天氣最適合窩在家裡休息了
平常吃太多太負擔
那就來一道減醣料理吧！
鮮蝦櫛瓜麵沒有真的麵的櫛瓜麵
用櫛瓜刨成絲取代麵條
清爽低熱量又無負擔
材料有：
櫛瓜一條
白蝦5-8隻
蒜頭少許
洋蔥1/4顆
香菇
、
少許
、少許可以依照您喜歡的蔬菜添加
調味料鹽巴胡椒少許
家裡有義式香料也很棒
作法很簡單：
將櫛瓜刨成絲
蒜末洋蔥炒香後
放入白蝦炒至八分熟
再把櫛瓜跟所蔬菜加入
翻炒熟透調味就可以起鍋啦
配上去年自己釀的李子酒
完美
還有懷念南部的陽光
